VITELLO NOSTRANO A MARCHIO TICINO

Centovent` anni di passione per la carne ticinese

 

E' un grande motivo d'orgoglio poter dire che la nostra famiglia é attiva da sei generazioni nel ramo del bestiame, delle carni, della tradizione contadina.
Sin dagli inizi abbiamo commerciato e lavorato bestiame nostrano, proveniente da allevatori del Ticino, che collaborano con noi da lunga data.
Siamo sempre stati estimatori del nostro territorio, sostenendo il concetto di kilometro 0.
Con gli anni gli allevatori hanno sempre più puntato alla qualità, lavorando alacremente sui metodi di allevamento, sugli habitat e sulle razze di animali come ad esempio la Charolais, Angus, Limousine, Galloway, Brown Swiss, ecc...
Oggi siamo orgogliosi di potervi offrire alcuni tagli e varie lavorazioni di

VITELLO A MARCHIO TICINO

proveniente da allevamenti certificati BIO GEMMA, IPS o QM.

 

Articoli disponibili:
     Spalla s.osso di vitello
  Carré parte cotolette (arista) vitello
     Carré parte nodino vitello
     Noce di vitello
  Magatello di vitello
  Rosetta di vitello
      Fesa francese di vitello
   Codino parato di vitello
  Spezzatino di vitello

 

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