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Prodotti

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Manzo

Acquistiamo il bestiame principalmente nelle regioni alpine, dove i pascoli sono migliori, da piccole aziende dove vige il rispetto per gli animali e per l'ambiente. La nostra carne di manzo BIO/IP è certificata. Importiamo regolarmente pezzi pregiati dal Sud America, dall'Australia, dal Sud Africa, dagli Stati Uniti e dall'Irlanda.

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Fassona Piemontese

Questo bovino viveva tra le catene delle alpi e quelle degli Appennini. La Piemontese √® una delle razze pi√Ļ pregiate al mondo, la sua carne √® unica e magra ma allo stesseo tempo particolarmente gustosa.

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Vitello

I nostri vitelli sono allevati nelle stesse regioni alpine e con gli stessi criteri del manzo. Per questo motivo la nostra carne di vitello è particolarmente saporita e gustosa. La nostra carne di vitello BIO o proveniente da Produzioni Integrate è certificata.

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Maiale

I nostri maiali provengono da stalle svizzere che ci garantiscono metodi di allevamento naturali e riconosciuti.La nostra carne di maiale BIO o proveniente da Produzioni Integrate è certificata.

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Agnelli

Oltre agli agnelli delle alpi svizzere, molto apprezzati e genuini, importiamo settimanalmente agnelli interi e parti pregiate dalla Francia, dalla Scozia, dall'Irlanda, dall'Australia, dalla Nuova Zelanda e dall'Italia il famoso agnellino sardo.

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Capretti

Non solo i riconosciuti capretti svizzeri, disponibili da dicembre fino a tarda primavera, ma anche capretti francesi freschi durante quasi tutto l'anno.

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Equini

Le carni equine, molto magre, tenere e facili da cucinare. Ecco la ricetta del loro successo. Ci giungono settimanalmente dagli USA, Canada, Sud America e Australia. Anche l'apprezzata carne d'asino proviene dagli Stati Uniti. Nel periodo autunnale disponiamo di carne di puledro svizzero.

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Pollame

Giornalmente riceviamo pollame e conigli freschi. Merce svizzera o proveniente dall'Italia, Francia, Slovacchia, Ungheria. Le convenienti carni congelate di pollo, tacchino e coniglio, provengono dall'UE o dal Sud America. Arrivi settimanali di carne di struzzo dal Sud Africa.

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Selvaggina

Da fine agosto a dicembre arrivi settimanali di selvaggina fresca dall'Austria e dalla Nuova Zelanda. La selvaggina congelata proveniente dai paesi UE e dalla Nuova Zelanda e le carni esotiche, fanno parte del nostro abituale assortimento durante tutto l'anno.

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Salumi

Da noi trovate un vasto assortimento di salumi nostrani freschi e stagionati, salumeria tedesca, affermati salumi italiani e altre specialità francesi, spagnole o provenienti dai paesi balcani.

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Gelati

Rappresentiamo in esclusiva per tutto il Ticino la Mister Cool SA con i suoi sorbetti, i gelati per bambini e i gelati da passeggio.

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Pesce, crostacei, molluschi

Salmone affumicato, spiedini di pesce, gustose code di gamberoni selvatici, polpo, filetti, frutti di mare e quant'altro fanno parte del nostro assortimento ittico.

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Verdure e frutta

Patate fritte, parisiennes, country e molte altre ancora, le migliori verdure come i fagiolini, i cavolfiori, le carote ecc, e infine la frutta surgelata, i frutti di bosco, le albicocche, le castagne ecc, il tutto a marchio Petit Pois. Inoltre abbiamo una vasta scelta di funghi congelati, porcini, chanterelles, ecc.

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e non solo... carni

Con il motto "Qualità conveniente" vi proponiamo anche salatini e stuzzichini per gli aperitivi, arancini, olive all'ascolana, salvia pastellata e altro ancora. Sempre alla ricerca dei migliori prodotti che la cucina italiana offre!

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Felice il coniglio

I conigli sono allevati secondo la nuova ordinanza svizzera sulla protezione degli animali e il metodo di allevamento al suolo, unico nel suo genere, gli permette di differenziarsi dalla concorrenza.

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Gastronomia

I prodotti, la qualità, le ricette ed il marchio Volontè sono una nostra realtà. L'indimenticabile patè di fegato, al tonno, al salmone, alle noci, tartufato, le famose salse tonnata e verde nelle pratiche bottiglie, la trippa ticinese, il pesce in carpione e tutta quanta la fantasia dei nostri gastronomi.

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GM√úR

Grande linea di prodotti surgelati e freschi con oltre 30 marchi provenienti da tutta europa

Per richiedere la nostra carta per la provenienza delle carni clicca qui!