Manzo

Acquistiamo il bestiame principalmente nelle regioni alpine, dove i pascoli sono migliori, da piccole aziende dove vige il rispetto per gli animali e per l'ambiente. La nostra carne di manzo BIO/IP è certificata. Importiamo regolarmente pezzi pregiati dal Sud America, dall'Australia, dal Sud Africa, dagli Stati Uniti e dall'Irlanda.

Vitello

I nostri vitelli sono allevati nelle stesse regioni alpine e con gli stessi criteri del manzo. Per questo motivo la nostra carne di vitello è particolarmente saporita e gustosa. La nostra carne di vitello BIO o proveniente da Produzioni Integrate è certificata.

Maiale

I nostri maiali provengono da stalle svizzere che ci garantiscono metodi di allevamento naturali e riconosciuti.La nostra carne di maiale BIO o proveniente da Produzioni Integrate è certificata.

Agnelli

Oltre agli agnelli delle alpi svizzere, molto apprezzati e genuini, importiamo settimanalmente agnelli interi e parti pregiate dalla Francia, dalla Scozia, dall'Irlanda, dall'Australia, dalla Nuova Zelanda e dall'Italia il famoso agnellino sardo.

Capretti

Non solo i riconosciuti capretti svizzeri, disponibili da dicembre fino a tarda primavera, ma anche capretti francesi freschi durante quasi tutto l'anno.

Equini

Le carni equine, molto magre, tenere e facili da cucinare. Ecco la ricetta del loro successo. Ci giungono settimanalmente dagli USA, Canada, Sud America e Australia. Anche l'apprezzata carne d'asino proviene dagli Stati Uniti. Nel periodo autunnale disponiamo di carne di puledro svizzero.

Pollame

Giornalmente riceviamo pollame e conigli freschi. Merce svizzera o proveniente dall'Italia, Francia, Slovacchia, Ungheria. Le convenienti carni congelate di pollo, tacchino e coniglio, provengono dall'UE o dal Sud America. Arrivi settimanali di carne di struzzo dal Sud Africa.

Selvaggina

Da fine agosto a dicembre arrivi settimanali di selvaggina fresca dall'Austria e dalla Nuova Zelanda. La selvaggina congelata proveniente dai paesi UE e dalla Nuova Zelanda e le carni esotiche, fanno parte del nostro abituale assortimento durante tutto l'anno.

Salumi

Da noi trovate un vasto assortimento di salumi nostrani freschi e stagionati, salumeria tedesca, affermati salumi italiani e altre specialità francesi, spagnole o provenienti dai paesi balcani.

Gelati

Rappresentiamo in esclusiva per tutto il Ticino la Mister Cool SA con i suoi sorbetti, i gelati per bambini e i gelati da passeggio.

Pesce, crostacei, molluschi

Salmone affumicato, spiedini di pesce, gustose code di gamberoni selvatici, polpo, filetti, frutti di mare e quant'altro fanno parte del nostro assortimento ittico.

Verdure e frutta

Patate fritte, parisiennes, country e molte altre ancora, le migliori verdure come i fagiolini, i cavolfiori, le carote ecc, e infine la frutta surgelata, i frutti di bosco, le albicocche, le castagne ecc, il tutto a marchio Petit Pois. Inoltre abbiamo una vasta scelta di funghi congelati, porcini, chanterelles, ecc.

e non solo... carni

Con il motto "Qualità conveniente" vi proponiamo anche salatini e stuzzichini per gli aperitivi, dei primi piatti surgelati di ottima qualità come le lasagne surgelate, oppure le melanzane alla parmigiana, le crespelle al prosciutto e altro ancora.

Felice il coniglio

I conigli sono allevati secondo la nuova ordinanza svizzera sulla protezione degli animali e il metodo di allevamento al suolo, unico nel suo genere, gli permette di differenziarsi dalla concorrenza.

Gastronomia

I prodotti, la qualità, le ricette ed il marchio Volontè sono una nostra realtà. L'indimenticabile patè di fegato, al tonno, al salmone, alle noci, tartufato, il vitello ed il tacchino tonnato, il manzo in salsa verde e tutta quanta la fantasia dei nostri gastronomi.