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Manzo
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Acquistiamo il
bestiame principalmente nelle regioni alpine, dove i pascoli sono
migliori, da piccole aziende dove vige il rispetto per gli animali e
per l'ambiente. La nostra carne di manzo BIO o proveniente da
Produzioni Integrate è certificata. Importiamo regolarmente
pezzi pregiati dal Sud America, dall'Australia, dal Sud Africa, dal
Canada e dagli Stati Uniti. |
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Vitello
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I nostri vitelli
sono allevati nelle stesse regioni alpine e con gli stessi criteri del
manzo. Per questo motivo la nostra carne di vitello è
particolarmente saporita e gustosa. La nostra carne di vitello BIO o
proveniente da Produzioni Integrate è certificata. |
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Maiale
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I nostri maiali
provengono da stalle svizzere che ci garantiscono modi e metodi di
allevamento naturali e riconosciuti.La nostra carne di maiale BIO o
proveniente da Produzioni Integrate è certificata. |
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Agnelli
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Oltre agli
agnelli delle alpi svizzere, molto apprezzati e genuini, importiamo
settimanalmente agnelli interi e parti pregiate dalla Francia,
dall'Australia e dalla Nuova Zelanda. |
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Capretti
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Non solo i
riconosciuti capretti svizzeri, disponibili freschi da febbraio fino a
tarda primavera, ma anche capretti francesi freschi durante quasi tutto
l'anno. |
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Equini
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Le carni equine:
economiche, molto magre, tenere e facili da cucinare. Ecco la ricetta
del loro successo. Ci giungono settimanalmente dagli USA, Canada, Sud
America, Australia e Nuova Zelanda. Nel periodo autunnale disponiamo
anche di carne di puledro svizzero. |
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Pollame
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Giornalmente
riceviamo pollame e conigli freschi. Merce indigena o proveniente
dall'Italia, Francia, Slovacchia, Ungheria. La nostra carne di struzzo
ci arriva settimanalmente dal Sud Africa. |
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Selvaggina
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Da fine agosto a
dicembre arrivi settimanali di selvaggina fresca, dall'Austria e dalla
Nuova Zelanda. La selvaggina congelata fa parte del nostro assortimento
durante tutto l'anno. |
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Salumi
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Da noi trovate
un vasto assortimento di salumi nostrani, salumeria tedesca e affermati
salumi italiani. |
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Gelati
G7
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I gelati G7 di
qualità superiore, prodotti artigianalmente a Bologna, li
trovate in esclusiva da noi in confezioni da 1 litro, da 4,750 litri o
in barattolini da 200 ml. |
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E
non solo
...carni
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Oltre ai
prodotti particolari o stagionali, come le terrine, l'aragosta farcita,
i salametti di fagiano, l'Alberta-beef canadese, la tacchinella nera,
gli agnelli dei Pirenei, la trippa cotta e tanti altri; da noi trovate
anche prodotti come i funghi porcini, le patate fritte, le melanzane, i
peperoni e le zucchine grigliate, ecc. |
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