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Aktivitäten

Lieferanten: Wir arbeiten gemeinsam mit Bauern und Lieferanten für den Aufbau einer langfristigen, professionellen Beziehung und bieten optimale Zahlungsbedingungen. Klar und deutlich legen wir mit ihnen gemeinsam die Qualitätsstandards fest, die wir uns vorstellen.

Fleischverarbeitung: Vom Ausbeinen über spezielle Schnitte hin zur Zubereitung eines Bratens und  Produktion unserer feinen Luganighetta – Wir sind Profis in Sachen Fleisch.

Auftragsvergabe: Unser Speditionsteam  setzt sich aus qualifizierten Metzgern zusammen, die jedes einzelne Produkt entsprechend den individuellen Bedürfnissen unserer Kunden auswählen. Dank ihrer Flexibilität können täglich über 400 Bestellungen bearbeitet und jährlich über 1.8 Million Kilogramm Fleisch transportiert werden.

Transport: Unsere Fahrzeugflotte mit Kühltransportern liefert täglich in das gesamte Tessin und das Misox. Die Logistik im nördlichen Teil der Alpen haben wir qualifizierten Transportunternehmen anvertraut.

Verkauf: Unser Verkaufsteam besteht aus professionellen Fachleuten, die ihren Service voll und ganz nach den Bedürfnissen des Kunden ausrichten.

Gastronomie: Mit der Wiederaufnahme der historischen Marke Volonté hat di Terrani SA Zeit und finanzielle Mittel mit dem Ziel aufgewendet, das Sortiment durch den strategisch bedeutenden Bereich der konsumfertigen Produkte mit hohem Mehrwert zu ergänzen.

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